Pizza - Bakery - Baking class
Un Bacio Pizza
Wood fire oven Pizza - Italian foods - Pizza - Baking class
Un Bacio Pizza : We made fresh and good foods for good life
Chef Table
รายละเอียด : Pizza/Pasta/Dessert/drink
Pizza สไตล์อิตาเลี่ยนจากเมืองนาโปลี
หอมอร่อยด้วยอบเตาฟืน
ใช้แป้ง / แฮม / ซาลามี่ / ชีส นำเข้าจากอิตาลี่,
สนใจจอง Private Lunch ได้ที่ : 081-4240702
ทางเชฟจะแนะนำเมนูที่เหมาะสมต่อกลุ่มให้
และทำราคาต่อบุคคล เพื่อจัดเตรียมวัตถุดิบสดใหม่
**การจอง : จองล่วงหน้า 4 - 5 วัน มัดจำ 50%
ทางเชฟจัดทำเมนูพร้อมสรุปราคาต่อท่าน.
ราคาขึ้นอยู่กับจำนวนอาหารและกลุ่ม
ประมาณ 700 - 750 บาท
Authentic Wood fired Pizza
🍕เราทำแป้งสดใหม่ให้ลูกค้าที่สั่งจองเท่านั้น
🍕แป้งพิซซ่านำเข้าจากนาโปลีแบบพิเศษที่มีจมูกข้าวและไฟเบอร์สูง
🍕เราหมักแป้ง 72 ชั่วโมง ให้ยีสต์ทำงาน แป้งจึงทานแล้วกรอบนอกนุ่มใน และ ไม่หนักท้อง
🍕เตาฟืนเราใช้ไม้ฟืนปลอดสารเคลือบ ซึ่งเราปลูกและตัดเอง มาใช้ในการอบพิซซ่า
พิซซ่าของเราจึงมีกลิ่นหอมไม้ฟืน...เพิ่มอรรถรสในการทานแบบต้นตำรับอิตาลี่แท้ๆ
🍕พิซซ่าเตาฟืนมีเอกลักษณ์คือแป้งพิซซ่าจะผ่านอุณหภูมิสูงกว่า380-400c. ไม่ถึง2นาที
แป้งด้านนอกจะกรอบและด้านในจะนุ่มยืดหยุ่น และหนึบ ซึ่งเป็นแบบของเมืองนาโปลี(เนเปิ้ล)
ที่สำคัญจะหอมกลิ่นควันไฟ และมีจุดๆที่ขอบแป้งพิซซ่า
จากเตาอุณหภูมิสูงที่มีเปลวไฟ (maculatura pizza)
Frozen Wood fired Pizza
🍕พิซซ่าของเรามีส่งให้ลูกค้าแบบ Frozen
ซึ่งลูกค้าสามารถนำไปเก็บไว้ในช่องแช่แข็งและนำออกมาอบหรืออุ่นด้วยเตาอบ
หรือไมโครเวฟ , หม้ออบลมร้อน ได้ง่ายๆในเวลาที่ต้องการ
ลูกค้าจะได้ทานพิซซ่าร้อนๆที่บ้านอย่างสะดวกสบายโดยไม่สูญเสียรสชาติ
และความหอมของแป้งที่อบด้วยฟืน
🍕สั่ง Pizza หรือFrozen Pizza ล่วงหน้า
แอดไลน์ หรือกดดูเมนูที่ Check our website menu
Pizza Class
***
คลาสพิซซ่าของเรามีสอน 2 คลาส
คลาส1.Italian Pizza ใช้เตาอบไฟฟ้า
ที่ทุกคนสามารถเรียนเพื่อทำทานเองที่บ้าน
คลาส 2.Italian Pizzaใช้เตาฟืน
(แป้งกรอบนอกนุ่มในแบบเมืองเนเปิ้ล
ต้นตำรับพิซซ่า)Pizza Napoletana Style
ที่สามารถฝึกเพื่อไปทำเป็นอาชีพได้รวมทั้งสอน : การเลือกวัตถุดิบ / ชีส / ท้อปปิ้ง และสไตล์ พิซซ่าหลายแบบของอิตาลี่
การแต่งหน้าพิซซ่าแบบต่างๆสอบถามรายละเอียดได้ที่
โทร : 081-4240702
Pizza Class
ราคาคลาส
***
ราคา Pizza Class
Class 1.Italian Pizza ใช้เตาอบไฟฟ้า
ราคา 5,500 บาท / 1 ท่าน
Class 2.Italian Pizza ใช้เตาฟืน
ราคา 5,500 บาท / 1 ท่านสอบถามรายละเอียดได้ที่
โทร : 081-4240702
Baking Class
***
คลาสขนมอบของเราเปิดสอนอบขนมปัง2สูตร
สูตร 1. ขนมปังนุ่มแบบวีแกน (ไม่นม ไม่เนย ไม่ไข่)
สูตร 2. ขนมปังนุ่มแบบบริยอช (นม,เนย,ไข่)
เรามีเคล็ดลับของการนวดด้วยมือแบบโฮมเมด
สอบถามรายละเอียดได้ที่
โทร : 081-4240702
Baking Class
ราคาคลาส
***
ราคา Pizza Class
1.คลาสขนมปังสูตรสุขภาพ (vegan)
ราคา 1,900 บาท / 1 ท่าน
************
2.คลาสขนมปังหวาน นม-เนย-ไข่ (Brioches)
ราคา 2,500 บาท / 1 ท่าน
*************
สอบถามรายละเอียด
และขอตารางการเรียนการสอนได้ที่
โทร : 081-4240702
Chocolate Salami Signature
ช็อกโกแลตซาลามี่ เป็นขนมที่ทำจากช็อกโกแลตแท้ ปรุงกับเนย-ครีม-ผงโกโก้ ไข่ สอดไส้ด้วยบิสกิตโฮมเมด แล้วอัดเป็นแท่งเหมือนซาลามี่ / Chocolate Salami Original from Italy เป็นขนมต้นตำรับทางตอนเหนือของ
อิตาลี่ ซึ่งในเมืองไทยมีเฉพาะที่
Un Bacio เท่านั้น
ดูรายละเอียดหรือสั่งช็อกโกแลตซาลามี่ล่วงหน้า ล่วงหน้า
แอดไลน์ หรือกดดูเมนูที่
Check our website menu***************
Our Bread
***
นอกจากวัถุดิบที่สดใหม่แล้ว เรายังใช้พืชผักต่างๆที่เราปลูกแบบออแกนิค
ไร้สารเคมีและปุ๋ยเคมี เช่น ผักโขม อัญชัน
มาใช้จึงแน่ใจว่าปลอดสารเคมีตกค้าง...ขนมปังของ Un Bacio เราทำแบบที่เราทานเอง
🍞ปราศจากสารกันบูดและไขมันทรานซ์ ซึ่งมีพิษภัยกับร่างกาย
🍞นวดมือไร้สารโลหะหนักจากเครื่องมืออุตสาหกรรม
กดดูเมนูขนมปังของเราที่นี่
Foods and Bakery
นอกจากวัตถุดิบต่างๆเช่น เนย ชีส ซาลามี่ แฮม จากเมืองต้นตำรับ
จะทำให้อาหารของ Un Bacioมีรสชาติแบบต้นตำรับอิตาเลี่ยนโฮมเมดแล้ว
แต่ละเมนูก็เป็นเมนูแบบโฮมเมดที่เราเลือกสรรมาปรุงให้ลูกค้าลิ้มลอง
เพื่อให้ลูกค้าได้ลองความแตกต่างของอาหารอิตาลี่
เราทำอาหารให้คุณเหมือนเราทำทานเองที่บ้าน อาหารและขนมเป็นสูตรเฉพาะ
ที่สืบทอดมาจากครอบครัวของเชฟชาวอิตาลี่ บางเมนูก็ดัดแปลงสร้างสรรเพิ่มเติม
สนใจมาทานที่ Un Bacio สามารถจอง Chef Table เข้ามาได้
โดยดูรายละเอียดด้านบนนะคะ ( ทางร้านไม่ได้เปิด walk in ต้องโทรมาจองเท่านั้นค่ะ )
สามารถกดดูเมนู Chef Table และราคาได้ที่นี่
ส่วนพิซซ่าแบบ Frozen สามารถสั่งได้โดยอ่านรายละเอียดที่ Wood fire oven pizza ด้านบน
ติดต่อเรา / Contact Us